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    商用廚房設備的每日保養措施的詳細的介紹

    發布時間:2020-08-11 17:41 點擊次數: 作者:天津金美廚房設備有限公司

           酒店廚房幾乎每天都要使用,廚房設備長期使用會生銹,并且銹會慢慢蔓延到廚房的其他部位,這會導致廚房清理困難,這對我們來說也是一個頭痛的問題,但是不銹鋼設備上的油污很容易清洗,用水沖洗干凈。天津商用廚具在選擇的時候,可以選擇使用不銹鋼廚具,不銹鋼櫥柜的設計大多為簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝飾線條,從而營造出空間的開闊感。

    商業廚房設備的維護只能最大限度地發揮其優勢。為了提高廚房設備的性能價格比,以下是常用廚房設備的日常維護措施。如果我們堅持維護,我們可以延長設備的使用壽命:1??鞠涿刻烨鍧嵖鞠浔砻?,檢查所有的線是否打開。保持鏈條和開關連接。并保證其工作效率。爐子是每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼盤片,經常清洗天然氣噴頭。三。每天清理鋼板。定期對鋼板的天然氣噴嘴進行保養,保持清潔。每隔15天調整天然氣噴頭和點火裝置。第四章。油炸爐每天清理油炸爐內壁和防錯網。每隔15天調整天然氣噴頭和點火裝置。檢查排水管裝置。5.每天清理蒸柜內壁和隔板。每15天檢查一次蒸汽管道閥門和天然氣與空氣混合裝置。6.每天保持冰箱內外的清潔,每7天解凍一次。經常檢查電源和溫控裝置。保持了冰箱壓縮機的正常工作狀態。第七章。洗碗機每天保持洗碗機內外清潔。經常檢查清洗劑和干燥器的使用30天,防止異物堵塞。8.其他廚房設備應在每次使用后徹底清潔和維護,并每月潤滑齒輪和軸承。電機每3個月檢修一次。
     

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